1、杏鮑菇洗凈切成三段，用手撕成長條 。
2、鍋中倒入植物油，燒熱后放入蔥花，爆香后倒入杏鮑菇翻炒片刻 。
3、炒片刻后會出水，將水炒干后加鹽和孜然粉調(diào)味就可以了 。
4、盛入盤中 。
5、牛排提前化凍切絲成牛柳，洋蔥去皮洗凈切絲 。
6、將黃油倒入鍋中燒熱，倒入牛柳翻炒至變色 。
【煎餅卷做法步驟】7、倒入洋蔥快速翻炒片刻，加鹽和孜然粉調(diào)味即可 。
8、盛入盤中 。
9、生菜葉洗凈 ， 用廚房紙巾吸干表面水份 。
10、煎餅從中間攤開，放上生菜葉 ， 再夾上杏鮑菇和牛柳卷起來 。
11、切開，就可以開吃啦 。
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