制作材料：海帶結(jié)、嫩豆腐、豬瘦肉、蔥花、姜片、鹽、雞精、生抽、玉米淀粉 。
制作方法：
1、首先將豬瘦肉切長條，再用少量生抽腌制十分鐘 ， 再放上少量玉米淀粉混合 。
2、然后取一只微波專用碗，放入豆腐塊、海帶結(jié)、少量腌好的豬瘦肉和姜片 ， 再放入清水，水量不要太高以免微波的時侯溺出來 。
【肉末豆腐湯怎么做】3、再在微波爐中先用高火煮3分鐘 ， 再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可取出 ， 最后放入鹽、雞精、蔥花調(diào)味即可 。因為腌肉時放了生抽 ， 所以不用放太多鹽 。
