1、人工剝蒜皮有比較簡(jiǎn)單的方法，平時(shí)可以取一個(gè)大點(diǎn)的杯子 ， 然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以后放到杯子中 ， 把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過(guò)五分鐘左右，把里面的大蒜去除 ， 蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來(lái)直接扔掉就可以 。
2、想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時(shí)蒜皮遇熱，就會(huì)變得松散，人們把它取出以后 ， 能把蒜皮直接取下 ， 如果家中沒(méi)有微波爐，也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會(huì)兒，把蒜皮烤焦 ， 以后也能輕松去掉 。
3、人工撥大蒜頭，還可以把它提前放在清水中浸泡一小時(shí)，大蒜的蒜皮在吸水以后會(huì)變得松散膨脹，這時(shí)的蒜皮與里面的蒜瓣會(huì)自然分離，把它們?nèi)〕鲆院?，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出?lái)，蒜皮能一下子去除干凈 。
【剝大蒜頭最快方法】4、平時(shí)想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以后，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，把里面在蒜瓣拍散，這時(shí)它外層的蒜皮也會(huì)自然裂開(kāi) ， 用取把里面的蒜瓣取出來(lái)再用清水沖洗一下就可以 。
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