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雜菜豆渣

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料：豆渣4塊、雞蛋2根、胡蘿卜半根、紫甘藍(lán)半個(gè)、青椒2個(gè)，鹽、胡椒粉、香油各適量 。
2、三種蔬菜洗凈后，分別切成小碎丁 。
3、制作雜菜豆渣 。
4、制作雜菜豆渣成功
5、鍋燒熱后，倒入一點(diǎn)油（油不要多） ， 然后將混合好的雜菜豆渣倒入，小火加熱，不斷翻炒 。
【雜菜豆渣】6、炒至豆渣中的水分蒸發(fā)，整個(gè)菜干松 ， 并飄出香氣即可，調(diào)入鹽、幾滴香油調(diào)味即可出鍋 。

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