孕婦牛骨頭湯的做法如下：
一、主料：
牛骨、蔥、姜、蘿卜、香菜 。
二、調(diào)料：
【孕婦牛骨頭湯的做法】花雕酒，鹽、醋適量 。
三、做法及步驟如下：
牛骨洗凈后再用清水中浸泡2小時，期間換水；姜切片，蔥打結(jié)，蘿卜去皮切塊；浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫；牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫；待浮沫開始減少，加入蔥姜、花雕酒、醋少許；轉(zhuǎn)中火 ， 繼續(xù)熬制，期間繼續(xù)撇去浮沫 ， 直至不再有沫浮出現(xiàn)；熬制約４小時時，將蘿卜倒入 ， 加入熬好的牛骨湯，煮至蘿
