1、將鮮蝦去頭、殼、尾部，抽掉蝦線和蝦腸 ， 制成蝦仁洗凈后，擦干水分 。
2、在蝦仁內(nèi)加雞蛋清、黃酒、淀粉抓勻 ， 腌制10分鐘 。
3、把大蒜和生姜搗成汁 。
4、將番茄用小刀開蓋，挖出瓤待用 。
5、將青豆洗凈后瀝干水，投入足量的熱油鍋內(nèi)炒斷生后撈出 。
6、同樣，將蝦仁入油鍋里滑斷生撈出 。
7、鍋內(nèi)留底油，或者重新放油 ， 將茄汁炒勻后，加入挖出的新鮮番茄瓤炒制 。
【西紅柿蝦仁的做法】8、待鍋內(nèi)茄汁濃稠時(shí)加入蝦仁和青豆，出鍋即可 。
推薦閱讀
- 父親節(jié)活動(dòng)
- 湖北省有哪些山
- 蔥字開頭的成語(yǔ)接龍
- 哪些蔬菜可以放冰箱哪些不行
- 牛肉發(fā)黑是怎么了
- 排骨酥羹
- 感動(dòng)女朋友信息
- 手機(jī)怎么投屏智能電視
- 狼王托蒂此生的傳奇大家誰(shuí)知道