【大年初一早上吃什么】餃子 ， 山東是典型的北方省份 ， 過春節(jié)的習俗也比較有代表性 。五福粥，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是五福降臨 。年糕 ， 湖南春節(jié)第一餐要吃年糕，意為一年更比一年好 。雞湯，湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征清泰平安 。雞蛋，荊州、沙市一帶 ， 第一餐要吃雞蛋，意謂實實在在 ， 吉祥如意 。江西鄱陽地區(qū)第一餐要吃餃子和魚，意為交子和年年有余 。萬年糧，廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃萬年糧，即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，寓有不愁吃喝之意 。腐圓，潮州一帶 ， 第一餐常吃腐圓，喝芡實，蓮子等熬成的五果湯，寓生活甜美，源遠流長之意 。甜食，廣西壯族人春節(jié)第一餐吃甜食 ， 表示新的一年生活美好，甜蜜如意 。面條，福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意年年長久 。春盤，江蘇、浙江部分地方春節(jié)第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的春盤，寓意勤勞長久 。
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