【茅臺(tái)醬香型酒用什么糧食做的】茅臺(tái)醬香型酒：以高粱為主料 ， 小麥用來(lái)發(fā)酵的 ， 雖然是醬香型白酒，但是又分為捆仔酒、碎沙酒和翻砂酒，各種品質(zhì)不一樣，最為優(yōu)質(zhì)的就是捆仔酒，這種釀造工藝和茅臺(tái)酒是一樣的，碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成，或者已經(jīng)取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次釀造取酒，叫碎沙酒 。
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