1、主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個(gè)、香菇1個(gè)、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克 。
【家常大鍋菜怎么做】2、輔料：姜片、5克、食用油5毫升、八角2個(gè)、冰糖3克、干辣椒1個(gè)、鹽2克 。
3、做法：
?。?）白菜葉200g切段，豆腐50g切塊 ， 西紅柿1個(gè)切片香菇1個(gè)劃十字 。
?。?）姜片5g，豬肉70g切片蒜臺(tái)50g切段 。
?。?）鍋中加油，倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花 ， 八角2個(gè)、冰糖3g，煸炒至肉片變色 。
?。?）倒入白菜葉，水200ml，干辣椒1個(gè)，倒入豆腐、土豆片、粉條20g，倒入香菇，大火煮沸 。
?。?）鹽2g ， 倒入蒜臺(tái)、西紅柿，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘 。
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