1、材料：黃瓜適量、瘦肉100克、姜1片、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、醋少許、鹽適量、雞精適量；
2、把黃瓜切菱形片 ， 肉和姜切片 ， 蔥切蔥花；
3、鍋中放適量油燒熱后放入肉片翻炒斷生；
4、把蔥花，姜片放入鍋中一起炒勻；
5、倒入生抽，料酒和幾滴醋翻炒均勻；
6、放入切好的黃瓜快速翻炒幾下，放入鹽和雞精調(diào)味；
【黃瓜炒肉的簡單好吃做法】7、盛出裝盤 。
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