菜干還有一定營(yíng)養(yǎng) 。
【菜干還有營(yíng)養(yǎng)嗎】菜干，是廣式靚湯中重要的食材之一 ， 也屬于“百搭”食材，一般多用大白菜葉一片一片曬干制成，菜干外表菜葉部分呈墨綠色，菜根微發(fā)黃，菜葉整齊 。菜干的好處既可貯存作長(zhǎng)年食用，經(jīng)太陽(yáng)曬后，更吸收了日光的紫外線 。含豐富維生素和纖維素 ， 能消除內(nèi)火 ， 清熱益腸 。
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