1、準(zhǔn)備手工面一把，準(zhǔn)備小蔥2根，切去頭部 ， 切段備用 。
【蔥油拌面怎么做好吃】2、起鍋燒水，水燒開(kāi)后下入面條煮面 ， 期間要不停攪拌以防粘連 。
3、煮至斷生撈出，過(guò)涼水 ， 撈出放入干凈容器備用 。起鍋燒油 ， 放入切好的蔥段，慢慢炸至蔥段變焦 ， 撈出蔥段 。將準(zhǔn)備好的面條攪拌一下，撒入少許食鹽，倒入適量醬油、陳醋、撒上小蔥花，澆上剛剛熬好的蔥油即可 。
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