烤箱烤肉串的做法：
1、選擇嫩點(diǎn)的豬肉，最好帶點(diǎn)肥的，或者梅花肉，切小塊，準(zhǔn)備腌制 。
2、肉里加入辣椒面，孜然粉，醬油，料酒 ， 鹽，一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，腌制兩小時(shí) 。
3、腌好后把肉串穿起來，刷油，此時(shí)烤箱180度，預(yù)熱十分鐘 ?？梢源恍┳约合矚g吃的東西一起烤 。
4、烤盤鋪上錫紙 ， 放入肉串 ， 然后再蓋上一張錫紙 ， 這樣烤出來的肉才不會(huì)干巴巴 。
【烤箱烤肉串的做法】5、烤箱180度 ， 放進(jìn)去先烤8分鐘，拿出來翻面再烤五分鐘，最后打開錫紙?jiān)倏緝煞昼娂纯?。
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