1、地瓜去皮蒸熟,壓成泥,檢查地瓜泥中無(wú)棵粒即可 。
2、趁地瓜還熱著,加入磨成粉的地瓜粉,一定要趁熱喔 。
3、撈過(guò)的線面,瀝干水份后加入,加入鹽,繼續(xù)揉成團(tuán) 。揉面團(tuán)無(wú)技術(shù)要求,揉成有粘性的面 。
4、會(huì)包湯圓的就按包湯圓的做法把肉餡包入皮中即可 。
【番薯丸的皮怎么做】5、煮法:水開(kāi)后放入番薯丸,煮到番薯丸浮起,再加煮5分鐘即可 。
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