夾生的粽子較難熟，因?yàn)殡y熱透心，所以煮的時(shí)間需要較長(zhǎng)時(shí)間，具體的煮法如下：
1、把水煮沸，放入適量的鹽 ， 然后放入粽子，煮15分鐘左右，熟了馬上拿起來，不要泡在水里，泡水里的粽子口感較差；
2、或直接蒸，蒸的粽子比較不會(huì)失味，但蒸的時(shí)間較長(zhǎng)；
【夾生的粽子怎么煮熟】3、還可直接把粽子放入水里，水要淹沒過粽子，煮開20分鐘左右 ， 也可放到高壓鍋里煮 。
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