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冬天怎么用酵母發(fā)面

經(jīng)驗分享小常識

1、將溫牛奶倒入碗內(nèi)，加入酵母和細砂糖，然后拌至酵母溶化，靜至5分鐘 。
2、將靜至好的牛奶倒入面粉內(nèi) 。
3、邊倒邊攪拌，拌至絮狀 。
4、再和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵 。
5、發(fā)酵至比原來兩倍大 。
【冬天怎么用酵母發(fā)面】6、案板撒干面粉，然后將面團揉至光滑即可 。

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