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大骨煲如何做

經(jīng)驗分享小常識

1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克 。
2、做法：筒骨一根，叫賣家切好，回家洗干凈備用 。
【大骨煲如何做】3、鍋中放入大半鍋水 ， 將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮 。
4、小火慢燉1-1.5小時后加入菌菇類 。
5、最后15分鐘的時候加入胡蘿卜同煮，加點鹽調(diào)味 。
6、最后1分鐘加入青椒 ， 出鍋前關(guān)火淋入原味鮮牛奶即可 。

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