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用脆炸粉怎么做糖醋里脊

經(jīng)驗分享小常識

1、主料：豬肉200g 。
2、輔料：油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各適量 。
3、把里脊洗凈切好 。
4、把二鍋頭加入蛋清中 。
5、加入鹽，拌勻 。
6、將肉放入腌15分鐘 。
7、把里脊肉裹上淀粉 。
8、拍去多余的淀粉 。
9、鍋中倒入油 。
10、油熱后把裹好的肉放入鍋中炸 。
【用脆炸粉怎么做糖醋里脊】11、瀝油 ， 把里脊肉放涼 。
12、再炸一次 。
13、把炸過的里脊肉瀝油 。
14、將油、蕃茄醬、糖，白醋放入鍋中炒勻，炒至糖溶化 。
15、放入肉 。
16、撒入芝麻即可享用 。

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