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蛋糕房里有哪些種類的產(chǎn)品

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

蛋糕，面包 ， 酥點(diǎn)，冷凍點(diǎn)心，飲品等 。
蛋糕：戚風(fēng)卷，重油蛋糕，馬粉蛋糕，慕斯蛋糕等 。
面包：硬面包，甜軟面包，各種調(diào)理面包 ， 丹麥面包等 。
酥點(diǎn)：曲奇，各種起酥，糕點(diǎn)等 。
冷凍點(diǎn)心：果凍，切塊蛋糕 ， 蛋糕卷，各種慕斯杯等等 。
【蛋糕房里有哪些種類的產(chǎn)品】蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，在英國稱為Cake、法國叫Gateau，而德國、奧地利等國叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的甜心 。

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