魚不是素菜的 ， 素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴 。中國(guó)的素菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，主要用于祭祀和重大的典禮 。魏晉、南北朝時(shí)，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對(duì)素菜的發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用 。
【魚為什么是素菜】佛教誕生距今已有兩千五百多年，是由古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)（今尼泊爾境內(nèi)）王子喬達(dá)摩·悉達(dá)多所創(chuàng)（參考佛誕） 。西方國(guó)家普遍認(rèn)為佛教起源于印度，而印度事實(shí)上也在努力塑造“佛教圣地”形象 。這使得很多人產(chǎn)生佛祖降生在印度的錯(cuò)覺(jué)，這讓尼泊爾民眾一向不滿 。佛教也是世界三大宗教之一 。佛，意思是“覺(jué)者” 。佛又稱如來(lái)、應(yīng)供、正遍知、明行足、善逝、世間解、無(wú)上士、調(diào)御丈夫、天人師、世尊 。佛教重視人類心靈和道德的進(jìn)步和覺(jué)悟 。佛教信徒修習(xí)佛教的目的即在于依照悉達(dá)多所悟到修行方法，發(fā)現(xiàn)生命和宇宙的真相，最終超越生死和苦、斷盡一切煩惱，得到究竟解脫 。
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