材料：牛肉500克、白蘿卜1000克、洋蔥50克、雞蛋1個(gè)、姜汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、胡椒粉5克、料酒15克、醬油25克、味精15克、香油25克、精煉油30克、干淀粉50克 。
步驟：
1、牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘；
2、加姜汁及清水250克攪拌均勻；
3、白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；
4、洋蔥切細(xì)末；
【牛肉餡怎樣活才好吃】5
推薦閱讀
- 醒酒喝什么，喝蜂蜜水可以醒酒嗎
- 柔度系數(shù)怎么求
- 開車在高速公路犯困怎么辦
- 如何復(fù)制電話到新手機(jī)
- 皇帝迎娶妃子的過程
- 水表進(jìn)水了對水表有影響嗎
- 整塊東坡肉的做法步驟
- 三級警監(jiān)是什么級別
- 化學(xué)中的離子的正負(fù)怎么求啊