1、準備：米飯250公克、豬油12公克、醬油10公克、姜適量、洋蔥適量、青蔥適量 。
2、將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋 。
3、以上食材熱炒約5分鐘，聞到香味即可 。
4、濾去配料 。
5、將醬油與炒過的豬油混和 。
【豬油拌飯】6、直接倒入粒粒分明的飯，配煎蛋鹵肉，混合品嘗 。
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