化學(xué)工程：研究化學(xué)工業(yè)和其他過(guò)程工業(yè)生產(chǎn)中所進(jìn)行的化學(xué)過(guò)程和物理過(guò)程共同規(guī)律的一門(mén)工程學(xué)科 。這些工業(yè)除了包括傳統(tǒng)化工制造如石油精煉 ， 金屬材料，塑料合成，食品加工和催化制造等，現(xiàn)代化工還囊括了生物工程，生物制藥，以及相關(guān)的納米技術(shù) 。并且此類(lèi)現(xiàn)代化工在近年來(lái)發(fā)展非常迅速 。并且給人類(lèi)的生活帶來(lái)了極大的便利，并且對(duì)人類(lèi)生活方式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響 。
【化學(xué)工程屬于什么專(zhuān)業(yè)類(lèi)別】化學(xué)工程的重要任務(wù)就是研究有關(guān)工程因素對(duì)過(guò)程和裝置的效應(yīng)，特別是在放大中的效應(yīng)，以解決關(guān)于過(guò)程開(kāi)發(fā)、裝置設(shè)計(jì)和操作的理論和方法等問(wèn)題 。它以物理學(xué)、化學(xué)和數(shù)學(xué)的原理為基?。?廣泛應(yīng)用各種實(shí)驗(yàn)手段 ， 與化學(xué)工藝相配合，去解決工業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題 。
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