主料：牛肉丸、洋蔥、四季豆、馬鈴薯、紅蘿卜 。
輔料：蒜末、咖哩粉、鹽、雞粉、糖、油 。
具體的做法如下：
1、將洋蔥洗凈去外膜，切成片狀 ， 四季豆洗凈瀝干，切段狀備用；
2、將馬鈴薯和紅蘿卜洗凈去皮，切成塊狀備用；
3、取一口鍋，加入2大匙油燒熱，放入牛肉丸子，煎1到2分鐘撈起；
4、再放入蒜末、洋蔥片炒出香味；
5、加入咖哩粉拌炒均勻，然后加入水煮至滾沸；
6、將馬鈴薯和紅蘿卜放入鍋中煮至微軟；
7、將牛肉丸放入烤盤(pán)中，上面淋上鍋中煮好的湯汁；
【烤箱怎樣烤牛肉丸】8、放入烤箱中 ， 烤3到5分鐘，即可食用 。
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