1、必須在冰箱或冷庫中等低溫條件下儲(chǔ)存，如果在室溫下儲(chǔ)存，很容易自溶和腐敗變質(zhì) 。
2、酵母開袋后把開口封嚴(yán)，然后放入冰箱冷藏來保存活性 。
【酵母粉放冰箱要注意什么】3、酵母粉非常容易出現(xiàn)揮發(fā)的情況 ， 所以盡量貯存在一個(gè)比較密閉的盒子里，可以在盒子表面加蓋一層保護(hù)膜，可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的抗氧化效果 。
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