【餡餅的皮怎么做就又酥又有層】1、面粉加用溫水調(diào)好的干酵，揉透；
2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水，攪拌拌勻，反復多次 ， 攪拌時最好朝一個方向，然后放冷藏室靜置30分鐘；
3、用發(fā)好的面，將肉餡包進去，大小隨意，厚薄適中；
4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火 ， 等水快干的時候，起鍋蓋 。改中火，慢慢轉(zhuǎn)鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下 ， 煎金黃色，再翻面 ， 也煎成金黃色，即可 。
推薦閱讀
- 茶園農(nóng)藥要如何使用
- 婚禮祝福詩句
- 肯德基卷餅的做法和配方
- 新型玻璃一文的主要內(nèi)容
- 臘鵝肉怎么做好吃
- 怎么改變表格的行高
- dnf新手攻略
- 我當時害怕極了什么意思什么梗
- 一個非零的自然數(shù)有幾個因數(shù)