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小白菜攤餅怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：小白菜50克、雞蛋75克、面粉100克 。
2、調(diào)料：食鹽3克、水130克、植物油20克 。
【小白菜攤餅怎么做】3、做法：
　?。?）小白菜清洗干凈 ， 水中加少許的鹽和幾滴油，水煮開后 ， 青菜焯水 。
　?。?）然后將青菜放入涼水中，擠干水份，切碎 。
　?。?）將小白菜末倒入容器中，再倒入鹽、雞蛋、水、面粉和植物油 。
　?。?）攪拌均勻，不沾鍋燒熱，將面糊攤成圓餅形，正反面烙熟即可 。

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