1、芹菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫15-23℃為宜 ， 最高不要超過25℃，夜間10℃左右，不要低于5℃，陰、雨、雪、風(fēng)天溫度適當(dāng)?shù)托?nbsp;， 但不可過低，防止凍害和早期抽薹 。
2、保護(hù)地越冬芹菜一般在8月上旬到9月上旬 。春播保護(hù)地栽培在1月底至3月初播種 。露地播種應(yīng)在4月中旬播種 。在遇到寒冷氣候時，可通過草簾進(jìn)行早晚揭蓋 ， 注意保溫，避免苗期受到凍害，防止幼苗春化 。
【芹菜種植溫度要求是多少】3、芹菜對土壤的要求較為嚴(yán)格，一般選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，通氣性較好，保水保肥能力較強(qiáng)的土壤，而不易在沙土中栽培 。
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