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杞子蒸蛋有何作用與攻效

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰；
用法：佐餐食用；
應(yīng)用：適用于陰血虧虛者；
做法：
1、取鮮雞蛋，破殼入碗中攪散，加鹽、味精、淀粉，用冷鮮湯調(diào)成蛋糊；
【杞子蒸蛋有何作用與攻效】2、蛋糊碗入籠 ， 旺火沸水蒸約10分鐘 ， 撒上枸杞子再蒸5分鐘；
3、熟豬油與醬油一起蒸化淋在蛋面上即成 。

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