1、冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃雞、冷吃雞、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鮑菇等 。
【冷吃系列有哪些】2、冷吃杏鮑菇做法：將杏鮑菇切絲，用水浸泡 。杏鮑菇放入沸水焯至變軟；撈出杏鮑菇，鋪平，放涼備用 。在鍋中放菜籽油燒至消泡，放入杏鮑菇、冰糖 ， 小火炒2-3分鐘，放入蠔油，炒至有彈性而微干的狀態(tài) ， 放辣椒，炒出辣味、出鍋 。
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