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雞的雞冠有毒嗎

【雞的雞冠有毒嗎】雞冠亦稱肉冠 。雞等一部分鳥類的頭部背側(cè)的肉質(zhì)隆起,缺乏羽毛,雄性的很發(fā)達(dá),作為性征,曾用于雄性激素的生物鑒定 。
雞冠聚集鉛等有害重金屬,若食雞冠則有害物質(zhì)會(huì)積聚在體內(nèi),最后得重病 。
雞冠含有大量的致癌元素,食用少量對(duì)人體并無(wú)太大的傷害 , 如長(zhǎng)期食用則引發(fā)細(xì)胞病變,從而導(dǎo)致癌細(xì)胞侵入 。因此,盡量避免食用雞冠 。

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