1、準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入適量的小蘇打、白醋 ， 因?yàn)樾√K打和白醋混合能形成面堿 。再放入比它們的量多3倍的清水，用筷子攪拌均勻之后，放一旁備用 。
【如何快速發(fā)面粉小竅門(mén)】2、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放入適量的面粉，加入適量的白砂糖（加白砂糖是為了吃起來(lái)更加的香甜可口），用筷子攪拌均勻之后，在中間弄出一個(gè)凹槽 ， 把準(zhǔn)備好的面堿溶液以少量多次的方式倒進(jìn)小盆里 。分別攪拌均勻 。
3、當(dāng)盆中的面粉已經(jīng)形成面團(tuán)之后 ， 就用手反復(fù)的揉搓 。再用保鮮膜把小盆密封起來(lái) ， 不要接觸空氣 ， 放到溫暖的地方發(fā)面，就只需要10分鐘，就能“開(kāi)滿(mǎn)盆”了 。
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