牛奶蛋糕的做法 ：
1、把蛋清和蛋黃分離，蛋黃加10克白糖拌勻；
【牛奶和蛋糕能不能同時吃】2、加入玉米油和牛奶，打成米湯狀，篩入低粉，攪拌均勻；
3、蛋清加少量白醋和鹽，用打蛋器打成魚眼狀，加30克白糖，打至中性發(fā)泡，拉起有直角；
4、取三分之一蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻 ， 再取三分之一蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻；
5、最后將蛋黃糊倒入蛋清中切拌均勻，倒入模具中 ， 震兩下除去氣泡；
6、用160度預熱，改150度中下層烤40分鐘，拿出來涼透即可 。
牛奶蛋糕的做法 ：
1、把蛋清和蛋黃分離，蛋黃加10克白糖拌勻；
【牛奶和蛋糕能不能同時吃】2、加入玉米油和牛奶，打成米湯狀，篩入低粉，攪拌均勻；
3、蛋清加少量白醋和鹽，用打蛋器打成魚眼狀，加30克白糖，打至中性發(fā)泡，拉起有直角；
4、取三分之一蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻 ， 再取三分之一蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻；
5、最后將蛋黃糊倒入蛋清中切拌均勻，倒入模具中 ， 震兩下除去氣泡；
6、用160度預熱，改150度中下層烤40分鐘，拿出來涼透即可 。
