【螃蟹一般要蒸多久】蒸螃蟹只需要15-20分鐘 。鍋底放適量水 ， 放上蒸屜蒸15—20分鐘 。蒸煮過(guò)程中不宜開(kāi)蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味 。在蒸的過(guò)程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了 。
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