【紅棗是蔬菜還是水果】紅棗，又名大棗 。自古以來(lái)就被列為“五果”，桃、李、梅、杏、棗之一 ， 歷史悠久 。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高 ， 有“天然維生素丸”的美譽(yù) 。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng) 。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種 。
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