【鯽魚(yú)湯一般熬多長(zhǎng)時(shí)間】15-20分鐘 。鯽魚(yú)湯不宜燉煮過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，15-20分鐘即可 ， 盡量控制在半小時(shí)內(nèi)，以免影響口感，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同樣若喜歡喝濃湯，也可多燉煮幾分鐘 ， 根據(jù)個(gè)人口味、具體的情況而定 ， 若鯽魚(yú)的個(gè)頭較大 ， 同樣需要多熬煮一會(huì)兒，但不超過(guò)30分鐘為宜 。鯽魚(yú)湯是一道以鯽魚(yú)、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，食用后對(duì)身體有益 。
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