【蘋果種子吃多少會中毒】蘋果種子吃大約1000顆籽會中毒 。蘋果籽里面含有極其微量的氰化物 。氰化物中毒（嚴重致死）計量：0.5~3.5mg/kg 。成年人65公斤計算，一次吃下32.5~227.5mg會中毒，取中間值：120mg 。蘋果籽（完全碾碎）氰化物釋放量：0.06~0.24mg/g 。取中間值0.12mg 。一個蘋果平均10顆籽 ， 大約一次吃100個蘋果并完全嚼碎蘋果籽會產(chǎn)生嚴重不良反應 。
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