1、粉絲（已泡開）100g、肉末300g，青菜適量、尖椒適量、鹽醬油適量、白糖少許、雞精適量 。
2、做法：將已泡開的粉絲，撈出待用 。將青菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用 。燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒一下 。合入青菜和尖椒翻炒一下 。
【青菜肉末炒粉絲怎么做】3、合入粉絲，加點(diǎn)醬油調(diào)色翻炒至青菜斷生 。加點(diǎn)鹽、白糖、雞精調(diào)味炒勻，即可 。
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