1、所有食材準備好
【南瓜韭菜家常做法】2、韭菜用淡鹽水浸泡10分鐘
3、韭菜洗凈切段
4、南瓜洗凈 ， 削掉老皮，切成段
5、用工具擦成南瓜絲
6、炒鍋加熱，并倒入食用油
7、倒入蔥姜蒜爆香
8、先倒入南瓜絲不停翻炒 ， 大概一分鐘左右南瓜絲變色，加入適量鹽
9、加入韭菜快速翻炒，韭菜變色，即加入雞精，關(guān)火裝盤
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