花甲怎么炒簡單點的做法

1、將買來的花甲清洗干凈放入盆中,加入清水,撒些鹽在水中靜置半小時;
2、在鍋里放入清水煮開 , 將花甲洗凈后倒入,鍋蓋燜煮3分鐘 , 當看見花甲貝殼張開即可關火,將花甲倒入清水中洗凈,瀝干待用;
【花甲怎么炒簡單點的做法】3、熱鍋冷油下入生姜、大蒜,炒出香味 。放入瀝干水的花甲爆炒,加入辣椒翻炒,依次放入調料 。最后放入香菜粒和蔥末 , 大火收汁裝盤即可 。

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