1、火力和蒸汽是蒸魚關(guān)鍵因素 。
【清蒸鱸魚多長時間】2、一般在酒樓做清蒸鱸魚是用比較密閉的海鮮蒸柜，蒸一條500~600g的鱸魚大約需要8分鐘，但是家里普通的蒸鍋蒸汽壓力小 ， 所以蒸10分鐘比較靠譜 。太大的鱸魚未必好吃，一般最大不超過一斤半，一斤大小的最好吃！
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