1、選豆：將黃豆均勻鋪滿育苗盤 ， 仔細選豆第一步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要 。
2、泡豆：黃豆沖洗一遍 ， 放入干凈無油的容器中，水加至黃豆以上8～10公分左右，浸泡10小時 。
3、鋪豆：將育苗盤清洗干凈，放入一張浸濕水的育苗紙，再將干凈的黃豆均勻的鋪滿 。
4、沖洗：夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多，這時馬上用流動水沖洗干凈，雜豆棄之 。
5、溫度：黃豆在溫度超過30度時會影響出芽，只有在適宜的溫度下才不會腐敗，其發(fā)芽適宜溫度在28度左右 。
6、澆水：澆水是最為重要的環(huán)節(jié)，要隨時保持濕潤 ， 但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根 。
【黃豆芽怎么發(fā)又粗又快】7、光線：黃豆必須避光育苗 ， 噴好水后 ， 育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布 。
8、發(fā)芽：黃豆芽澆水要澆透，棉布也要繼續(xù)噴濕潤后蓋在上面，一般到第二天晚上就能發(fā)出細細的嫩芽來了 。
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