【荔枝不能放冰箱保鮮嗎】能 。荔枝有一日色變 ， 二日香變，三日味變的說法 ， 意思就是在常溫下，新鮮的荔枝最多保存三日 。因荔枝一般在炎熱的夏季成熟，加上荔枝中富含水分和糖分，放在常溫下非常容易滋生大量霉菌而變質 。而冰箱的溫度一般在3-5度左右，可以降低細菌繁殖速度的作用，有利于荔枝的保鮮，因此荔枝可以放在冰箱冷藏保鮮 。
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