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怎樣才能將豆子做的酥酥的

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、用料：豆子適量、花生油適量、清水適量（泡豆子用） 。
2、將豆子撿去雜質(zhì)、壞豆，用清水泡一夜 。將泡好的豆子濾干水分 。
3、鍋里放油適量，油熱了將黃豆放進(jìn)去炸，炸到鍋里泡泡變少，撈出來晾涼 。
【怎樣才能將豆子做的酥酥的】4、重新加熱油，將晾涼的豆子再次放進(jìn)去復(fù)炸，炸到金黃色，漏勺撈起顛的時(shí)候聽到清脆的聲音就可以了 。
5、放涼，溫度低點(diǎn)的時(shí)候撒上鹽 。
6、等到?jīng)鐾噶司涂梢匝b起來了 。

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