1、可以生吃或煎烤和熬粥 。熬粥做法：香米淘洗干凈 。五花肉切成小片 。牡蠣干清洗干凈,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘 。大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火 。
【牡蠣怎么吃，牡蠣的吃法】2、待米煮至開花時,加入五花肉片、牡蠣干肉、鹽、改大火一同煮成咸粥 。最后調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可 。若喜歡清淡的口味,可以不放香油完成 。
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