【哪些是高蛋白食物】肉：肉中含有的蛋白質(zhì)大概在百分之10-20之間 ， 瘦肉比肥肉的要多很多，比如牛羊肉，雞肉，豬肉等 。蛋：蛋類中的蛋清大部分都是蛋白質(zhì)，也有人體需要的氨基酸 。魚：肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)含量高 。豆：大豆，綠豆 ， 紅豆等，都是不錯的蛋白質(zhì)來源 。奶：奶制品是蛋白質(zhì)含量豐富的飲品，可以及時補充身體所需 。<br>蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與 。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg 。
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