淘米水的主要成分水溶性維生素、礦物質(zhì) 。
水溶性維生素：是能在水中溶解的一組維生素 ， 常是輔酶或輔基的組成部分 。主要包括維生素B1，維生素B2和維生素C等 。一類能溶于水的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分子 。其中包括在酶的催化中起著重要作用的B族維生素以及抗壞血酸等 。
【淘米水的主要成分是什么咚咚】礦物質(zhì)：是地殼中自然存在的化合物或天然元素 。又稱無機(jī)鹽，是人體內(nèi)無機(jī)物的總稱 。是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一 。礦物質(zhì)和維生素一樣，是人體必必需的元素，礦物質(zhì)是無法自身產(chǎn)生、合成的，每天礦物質(zhì)的攝取量也是基本確定的 ， 但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同 。
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