1、黃粑，又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料 。從2001年開始，對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，在保持黃粑原有糯香味的同時(shí)加入五仁、糯玉米、鮮肉等，于是有了糯米、小米、玉米、五仁、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個(gè)品種 。
2、羊肉粉，主要是當(dāng)?shù)鼗孛竦某苑?，流傳開來，以清湯羊肉粉為主，不放一點(diǎn)辣椒，味道鮮美無(wú)比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一個(gè)小小的紅辣椒，就受不了，而當(dāng)?shù)厝?，要吃一?。每天早上排隊(duì)吃羊肉粉的清鎮(zhèn)人以學(xué)生為主 。
【清鎮(zhèn)有什么好吃的】3、牛肉粉，雖然各地都有牛肉粉，但清鎮(zhèn)的牛肉粉也是一絕 。清湯牛肉粉帶著一縷奶味，牛肉片鮮香嫩滑，與酸菜成了完美的搭配 。加上油炸的小辣椒，香脆可口 。
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