1、將螃蟹從蒸籠里面撈出來，用剪刀把螃蟹的幾只腳一起剪掉 ， 放在一邊待食手拿住蟹殼的兩邊 ， 微微使力 ， 將螃蟹肚子上面的蟹蓋擠掉，用勺子將蟹肉剜出來食用，或者挑出來后放在醋姜碟里面蘸醬食用 。
2、取出蟹胃，可以看到蟹黃，用筷子將其挑下，放在干凈的碟子里面，將多余的部位用剪刀剪掉，先剪沒有去干凈的蟹腳，然后是蟹嘴、蟹肺 。
3、在螃蟹身上澆上一些醋 ， 然后將螃蟹的蟹黃放進(jìn)來蘸醬食用 。
【吃螃蟹正確的方法】4、蟹腿吃的時(shí)候可以用嘴吸，或者用剪刀將蟹腿剪開，都可以將蟹腿里面的蟹肉弄出來吃干凈 。
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