1、黃鱔與狗肉相克：易上火、易使舊病復發(fā) 。狗肉 、狗血，皆有溫熱動火、助陽之性，黃鱔甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利于常人，且黃鱔有腥氣 ， 更不能與狗肉同煮 。
2、菠菜與鱔魚相克：同食易導致腹瀉，菠菜內所含的草酸 ， 會與鱔魚中的鈣相結合 ， 形成草酸鈣結晶，會使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多 。
【鱔魚和什么食物相克】3、鱔魚與含鞣酸多的水果相克:鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸 ， 蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去了原有的營養(yǎng)價值 。此外，鞣酸還可以與鱔魚中的鈣結合成一種新的不容易消化的物質 ， 使鱔魚原有的營養(yǎng)價值降低，所以不宜同食 。
